今日は、お付き合いさせていただいているお客様がラーメン店を
開店されたので、陣中見舞いにいってきました。
もともと飲食店をいくつか経営している方ですが、居酒屋やバーの
飲食店でしたので、ラーメン店の経営は意外な感じです。
しかも初めて現場で働いている姿を拝見しました。
いつもは各お店を統括されているので現場に出られることは
ほとんどありません。
現場に出られるのは、お店が軌道に乗るまでの1か月の予定
とのことですので、貴重な目撃かもしれません。
上々の滑り出しということで、少し安堵されている部分もあるの
ではないかと思います。
今後も商売繁盛を祈ります。